Cambios y mejoras de la celiaquía de la piccola
Parece que las cosas van mejorando en esta hermosa morada… y es que desde que descubrimos que la piccola es celíaca nos hemos mentalizado de varios cambios y después de llevarlos a cabo durante dos semanas, ya estamos viendo resultados! Por ello estamos super contentos, y porque no decirlo, relajados ante este cambio de vida tan bien recibido en nuestras vidas.
Y es que como ya he dicho en varios ocasiones, por el momento….
SER CELíACO IS COOL!
¡Y es que estamos de moda! Ahora oyes por todos lado que alguien es celíaco, incluso en las mejores casas!!! Esta a la orden del día. Ya han dado la cara algunos famosos como Miley Cyrus, la actriz española Maria Valverde, la famosa presentadora Patricia Conde e incluso algunos deportistas como el tenista Novak Djokovic. Y mira si estamos de moda, que incluso algunas famosas que no lo son también se han unido a la dieta sin gluten por la falsa creencia de que esta te ayuda a adelgazar… algunas como Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow o Kim Kardashian, que con el culamen que luce, se nota que es un mito esto de que la dieta sin gluten adelgaza!! jajaja
Lo mejor es a día de hoy se encuentran muchísimos alimentos alternativos para quienes sufren esta enfermedad. Que desde mi punto de vista no la llamaría ni siquiera enfermedad, porque tiene una solución sencilla para evitar el sufrimiento.. EVITAR EL GLUTEN! A algunos les puede parecer un infierno «Madre, no podré comer jamás pan, ni pizza, ni derivados…» pero tranquilos… ahora hay de todo!! No hagáis como mi suegra que estuvo llorando durante 5 días porque la piccola no podia comer más pasta. Madre…como son las mammas a la italiana. ¡Dramáticas de naturaleza!
En fi, que me alargo y os quería hablar de las mejoras y que cambiar cuando eres celiaco según lo que estamos viviendo con nuestra corta aún experiencia con la piccola.
En solo 2 semanas ya hemos notado unAS notables MEJORAS, como por ejemplo:
- Vuelve a comer con ganas y de todo, sobretodo a todas horas. Parece que esta recuperando el tiempo perdido con la comida.
- Duerme de nuevo casi del tirón sin despertares con lloros y constantes por la noche. Hemos vuelto a que se despierte solo 1 vez en toda la noche
- Esta mucho más tranquila durante el día, vuelve a jugar sola y hemos dejado de hacer el koala. Ya empezaba a ser agotador también para mi, me imagino lo que debía ser para ella.
- Vuelve a reír! Este era uno de esos síntomas que más me preocupaba y es que como siempre se ha dicho, mientras un niño ría es que esta bien. Por eso cuando nos dimos cuenta que la piccola ya había dejado de reír y sobretodo de reír a carcajadas como hace ella, ahí llego la máxima preocupación. Pero ahora, nuestra piccola Chloe ya vuelve a reírse a carcajada viva.
Y la pregunta que os haréis muchos… ¿Que cambiar cuando eres celíaco?
- Hemos substituido toda la comida que contiene gluten por comida sin gluten. En el supermercado se encuentran muchas opciones alternativas. Sino hay tiendas especializadas «gluten free». En España me han hablado muy bien de Mercadona.
- Ahora tenemos un armario especial para su comida. Parece que es muy fácil que se produzca la contaminación cruzada…así que es importante mantener cualquier producto que contiene gluten alejado de los productos sin este.
- Debes prestar especial atención en el supermercado o carnicería, que los producto trabajados como las salchichas o las hamburguesas no contengan gluten o que no entren en contacto con oros productos que si lo tienen para evitar contaminación cruzada. Por ejemplo, hay sitios que meten pan rallado a las hamburguesas para que se unan mejor, esto es veneno para un celíaco. O incluso, si el mismo carnicero toca algo empanado con pan rallado y luego te prepara un trozo de carne con los mismos guantes que ha tocado el pan… Se ha de estar muy atentos y preguntar siempre, aún así sino es de confianza, siempre puedes correr el riesgo.
- Empezar a leer y leer muchísimo. No dejaras de leer las etiquetas de cualquier producto alimenticio..y es que el gluten lo ponen everywhere!! En los yogures, las mermeladas, preparados de carnes, zumos…
- Cuando sales a comer fuera tienes que especificar siempre que eres celíaco para evitar que en la cocina contaminen tu comida o simplemente por seguridad.
- Llevar siempre algo de picar en el bolso ya que no es fácil encontrar snacks mientras damos un paseo o hacemos shopping. Piensa que ya no podemos pararnos a la primera pastelería que queramos a coger una pasta o picas un bocadillo del bar Manolo. Lo mejor es tener crackers, bastoncillos o pastitas sin gluten en tu bolso.
EN EL CASO DE NIÑOS CELIACOS…
- Es muy difícil explicarles porque ya no pueden comer pan, pasta o sus galletas preferidas, así que lo mejor es evitar que las vea. Nosotros hemos declarado el pan como alimento prohibido en nuestra mesa.
- Solidaridad, una vez más, en el caso de los niños es esencial. Y es que como decía no es fácil hacerles entender porque no pueden comer ciertas cosas, así que si nos ven comerlo a nosotras…ellos también lo quieren! Lo mejor es empezar a comer solo cosas que el celiaco pueda comer, así evitamos disputas y enfados. Al menos en mi caso, cualquier cosa que yo coma, ella también lo quiere… y esto, dificulta un poco la cosas sino renuncio a estas.
- Sobretodo, avisar a la escuela o guardería en el caso de que se quede a comer ahí, para que estén preparados y tengan alimentos aptos para el. Normalmente están informados y saben como actuar ya que seguramente habrán tenido otros niños celíacos, sino, llévales toda la información necesaria!
Parece un mundo nuevo y muy complicado si te acabas de adentrar…pero con un poco de paciencia verás que es muy sencillo y más fácil de adaptarse de lo que parece. En casa todos somos gluten free, comemos pasta especial para celíacos, hacemos tartas sin gluten y evitamos comer pan, sobretodo cuando estamos con la piccola. ¡Así de simple!
Sé que a ti también te gustaría ser cool…pero esta moda no es para todos! sorry… jajajaja Aunque si te quieres solidarizar, estamos más que encantadas eh! Únete a la dieta gluten free y se COOL! #yotambiensoycool
Me alegro un monton que vuestra Chloe vuelva a reir a carcajadas, seguro debe ser lo mejor del mundo!jejej!
Un abrazoo
ni que lo digas! verla reír así me alegra el día! Sobretodo después de verla tan xof…
BEsazos
Me encanta leerte tan positiva! Hay muchísima gente celiaca y es verdad que cada vez la sociedad está más adaptada (supermercados, restaurantes, comedores escolares). Besitos!
Clarooo! si es que ane estas cosas mejor ser positivo no? Además como he dicho en el post me considero afortunada porque a la celiaquía no la llamaría ni siquiera enfermedad! Besines
Cuantísimo me alegro de que la Piccola vuelva a sonreír… nosotros pasamos por algo parecido con la alergia de la pequeña y ahora es ella toda una experta a la hora de no tomar nada con leche (y eso que acaba de cumplir 4 años). Se mentalizan muy rápido y cómo lo han pasado tan mal cuando lo comían enseguida se niegan a probarlo… un besazo y a seguir tan bien
Ves!!! si es que ellos son más listos que nosotros!! 🙂 jeje
Ella por el momento no entiende que el pan y estas cosas le hacen daño, pero estoy segura que con los años lo aprenderá y será todo mucho más fácil!
Besines y gracias!!! 🙂
Justo ayer en Mercadona me acordé de vosotras porque la marca de pasta Gallo tiene una línea sin gluten, el emboltorio en vez de rojo es azul.
Me alegro mucho de que la Piccola esté mejor, en la foto está muy delgadina pobrecita, ahora a recuperarse que con el verano y la pisci está chupao!!!!!!
Además el que tú seas tan positiva os ayudará a todos en casa.
Besitso campeonas!!!!
siiiii, justo ahora que hemos vuelto de BArcelona he visto la pasta Gallo azul que me dices!! UNa amiga mia compró para la piccola cuando fuimos a cenar a su casa 😉 Si es que no falta de nada!! 🙂 si que estaba delgada si…pero después de las vacaciones ya empieza a coger peso, si es que no hay nada mejor como estar unos días con la bis abuela para recuperar los kilos perdidos!! 🙂 YA verás las fotos!! 🙂 Besines. tu como estás?
dile a la nonna que hay pasta de arroz o de maíz! (la de arroz está más rica) y que mi suegro come canelones envueltos con jamón dulce en lugar de pasta y quedan de muerte! 😀
jajajajajajajaajja si si, la nonna ya está puesta con el sin gluten! si incluso se ha comprado pasta sin para ella! jajajajaja asi esta ahora más tranquila viendo que no esta mala y que la piccola puede comer pasta! 😉
Cuanto me alegro qque la Piccola esté poco a poco mejor. Me imagino que hasta que ha habido un diagnóstico lo habéis tenido que pasar muy mal. Leí tu artículo sobre la intuición de la madre que sabe cuando las cosas van mal, y tienes toda la razón del mundo.
Por cierto mi sobrino está haciendo las pruebas de celiaquía también. Cada día hay más y más personas celíacas, y muchos supermercados y tiendas se adaptan a estas necesidades. En Mercadona como tú has dicho casi toda su gama de alimentación es sin gluten, así que no vais a tener ningún problema.
Un beso y seguiré atenta a la mejora de la Chloe. Muacs!!!
http://www.soymamakangaroo.blogspot.com
Bonitaaaaaa! Que bueno tenerte por aqui!! Muchas gracias por tus palabras! Pues si, si es que no hay nada como nuestra intuición! Lo importante es que ya está mucho mejor y que poco a poco está cogiendo peso, y eso ya me tranquiliza! 🙂 Espero que pronto encuentren lo que tiene tu sobrino, y si es celiaquía, ya sabes, dile a su mami que no se preocupe que es lo de menos!! Como digo siempre yo, hay enfermedades de verdad mucho más preocupantes que el heho de controlar el gluten!!
😉
Besines y estamos en contacto!!! que llevo tiempo muy desperdigada!